Descriere
Base Doc de la Giuso este baza ideală pentru fabricarea sorbetelor cu alcool în general. Formula sa specială permite utilizarea în amestec a unui procent de până la 40% de vin (procente mai mici în cazul băuturilor spirtoase) și obținerea unui sorbet cu o stabilitate și o prelucrare excelentă. Procentajul scăzut al zahărului permite, de asemenea, îmbunătățirea notelor aromatice ale vinurilor și lichiorurilor, datorită absenței laptelui și a derivatelor grase.
Se amesteca doar cu apa la rece sau in programe de pasteurizare joasa (65º C)
Cod: C0038204
Tipul ambalajului: punga de 2 kg.
Numar de pachete pe cutie: 6
Dozaj: 70 ~ 80 g / kg sau 120 ~ 130 g / litru de apa
Produs in Italia de catre Giuso Giudo Spa
